Next Level Chef regresará con una nueva temporada el domingo, después del Super Bowl. Los candidatos de la temporada más reciente se dividirán en equipos dirigidos por uno de los tres mentores que los ayudarán a alcanzar la victoria. Tucker Ricchio, un chef profesional que trabaja en Truffle Shuffle y se graduó de Le Cordon Bleu, es uno de los pretendientes que se espera que aparezcan en el programa de Fox. La temporada 2 de Next Level Chef se transmite por Fox el domingo 12 de febrero a las 10:30 p. m. ET después del Super Bowl.
Conozca al chef Tucker Ricchio antes de su debut en la temporada 2 en Next Level Chef.
Tucker Ricchio, uno de los chefs que aparecerá en la temporada 2 de Next Level Chef, ha estado cocinando desde que era una niña pequeña, ayudando a su abuela en la cocina. La especialidad del chef incluye filete NY Strip con salsa de mango, portobello sando italiano con pesto y redux balsámico, y hamburguesa con queso wagyu estadounidense con papas fritas cacio e pepe, y a menudo ofrece sesiones virtuales de cocina en línea para ayudar a otros a aprender a cocinar. Las especialidades de Ricchio caen ampliamente en las categorías de la nueva cocina americana e italiana.
Después de graduarse, el competidor de Next Level Chef trabajó en restaurantes de lujo del Área de la Bahía, incluso con la chef Suzette Gresham, quien la ayudó en la transición de carnicero a sous-chef durante su tiempo en Acquerello, un restaurante con dos estrellas Michelin. . Tucker Ricchio publicó un video en YouTube sobre su experiencia como chef en el que dijo que cuando estaba en la escuela de cocina descubrió que la mayoría de las mujeres no ingresan a los restaurantes con estrellas Michelin porque es un “club de chicos”.
Ella continuó diciendo:
“Mi lado obstinado era como, de ninguna manera, no va a suceder, así que trabajé muy duro y me abrí camino en las filas de las cocinas con estrellas Michelin”.
Ricchio también dijo que se necesita mucha ‘sangre, sudor y lágrimas’ para entrar al ‘club de chicos’. Cuando se le preguntó qué implica “la comida es amor” a lo largo del video, respondió que significaba crecer rodeada de comida y familia. La concursante de Next Level Chef señaló que su madre y su abuela eran excelentes chefs. Tucker proviene de una familia de inmigrantes italianos “numerosos” donde comer siempre ha sido una prioridad. Reflexionando sobre las implicaciones, agregó:
“Así que me encanta llevarlo a mis clases porque nos hemos convertido en una gran familia Truffle Shuffle, y me encanta compartir mi comida y amor con mi familia”.
Además, al comparar su experiencia en el restaurante con su trabajo actual, Richhio dijo que los chefs no interactúan con los clientes ya que trabajan “en la parte trasera de la casa” en un restaurante. Puede ver a sus visitantes y crear comidas pensando en ellos en Truffle Shuffle. La concursante también dijo que una de sus cosas favoritas de las lecciones virtuales es ver a otros mostrarle sus perros. Debido a que la líder no puede llevar a su mascota a la clase, disfruta ver a otros hacerlo.
La concursante de la temporada 2 de Next Level Chef habló abiertamente sobre su entrenamiento y motivación, y dijo que Julia Child le ha enseñado las lecciones más valiosas de todas sus “escapadas culinarias” hasta el momento. Richhio también cree que en la cocina hay que tener una mentalidad de “¿qué es esto?”. “.
