carlos antonio, un chef famoso, aparecerá en la próxima serie de telerrealidad Superchef Grudge Match 2023 de Food Network. Anthony luchará contra el mentor y personalidad de Bravo TV, Brian Malarkey, quien se enfrentará a su propio estudiante en el debut de la serie de telerrealidad el 7 de febrero. Superchef Grudge Match 2023, presentado por el famoso chef, restaurador y empresario Darnell Fergusson, contará con un enfrentamiento entre cocineros opuestos para resolver sus desacuerdos hostiles. El ganador recibirá una recompensa en efectivo de $ 10,000, un cuchillo valioso del chef derrotado y derechos de fanfarronear de por vida ante su oponente.

Según el resumen oficial de Food Network del episodio titulado Defending Domination:

“Darnell “SuperChef” Ferguson trae dos combates culinarios de clase mundial al ring central para resolver disputas gastronómicas de larga data. En el primer combate, el chef Carlos Anthony desafía al chef Brian Malarkey, su mentor durante más de una década, a demostrar que él finalmente ha superado al maestro.

Conozca al chef Carlos Anthony, un chef con sede en San Diego que ha ganado numerosos programas de televisión de realidad gastronómica.

Carlos Anthony, un chef estadounidense de 36 años, ha estado en el negocio culinario por más de 16 años. Carlos es el jefe de cocina de Herb & Wood en San Diego, y anteriormente trabajó durante nueve años en el café artesanal Salt and Cleaver en Hillcrest. A lo largo de los años, el célebre chef con sede en San Diego ha adquirido enormes habilidades culinarias y ha aprendido mucho de su mentor, el restaurador veterano y la leyenda de Top Chef, Brian Malarkey.

Carlos nació en Tucson, Arizona y comenzó a cocinar en la cocina de su abuela. Terminó sus estudios de derecho y optó por seguir su amor por la cocina. Su primer trabajo como chef fue en Old Chicago Pizza, una pizzería de barrio. Además, trabajó en Searsucker y Taco Asylum Gourmet Tacos en Costa Mesa, donde perfeccionó sus habilidades.

Carlos abrió su propio restaurante, Salt and Cleaver, en 2013, donde también se desempeñó como chef ejecutivo. Más tarde, cerró su restaurante y se fue a trabajar a Brian Malarkey’s Herb & Wood en Little Italy. El chef Malarkey y su equipo fueron de gran ayuda para Carlos. Después de ser miembro del equipo de apertura de Searsucker, trabajó para los restaurantes temáticos de telas de Malarkey (Searsucker, Burlap y Gabardine) durante muchos años.

Carlos Anthony hizo su debut televisivo en Cutthroat Kitchen temporada 7 episodio 2 (22 de febrero de 2015). Eventualmente ganó la ronda, llevándose a casa $9,900 y venciendo al veterano juez y chef Jet Tila, quien también aparecerá en la próxima serie de Food Network.

El torneo de cocina del Torneo de Campeones entre Carlos Anthony y Jet Tila ha sido denominado una pelea de ‘David contra Goliat’. Luego, Carlos participó en la serie de Discovery Channel Chopped: Next Generation en 2021, así como en un programa de comida llamado Jackfruit Kitchen.

La especialidad de Carlos en Herb & Wood son los ñoquis de rabo de toro. Carlos comentó a Beyondish sobre el manjar:

“Nuestros ñoquis de rabo de toro son una receta sencilla que se prepara en tres días y cuatro personas. No es la comida más original ya que solo es rabo de toro y ñoquis, pero lleva tiempo y esfuerzo prepararlo. La meticulosa preparación de cada elemento es lo que hace que la comida sea tan deliciosa.

Continuó diciendo:

Las ostras asadas y la médula ósea son un lujo absoluto y un ejemplo perfecto del carácter extravagante de Herb & Wood. Es el tipo de cocina que hace olvidar al resto del mundo, donde puedes comer deliciosas ostras cocinadas con mantequilla de rábano picante y terminadas con tuétano. Carlos Anthony actualmente controla una franquicia de restaurantes grande y rentable con aproximadamente 15 ubicaciones en los Estados Unidos. El jefe de San Diego aún no está casado, pero ahora está saliendo con Allison O’Neil. Carlos Anthony expuso por primera vez su relación en enero de 2021 a través de una publicación de Instagram. Su patrimonio neto se estima en alrededor de un millón de dólares.

Carlos Anthony competirá en el Superchef Grudge Match 2023 entre varios contendientes nuevos.

Darnell “SuperChef” Ferguson, coanfitrión de Worst Cooks in America, coreografiará competencias entre chefs competidores que tienen disputas para resolver en un solo enfrentamiento en la serie, que se lanzará el 7 de febrero de 2023. Chef Antonia Lofaso desafió Jet Tila para una revancha de su semifinal del Torneo de Campeones, que Jet ganó por un punto.

Los próximos episodios incluirán una pelea de comentaristas de comida entre Justin Warner y Simon Majumdar, una revancha de la competencia Iron Chef Gauntlet entre Stephanie Izard y Shota Nakajima, y ​​la resolución de una disputa en las redes sociales entre Drew Bent de San Diego y Claudia Sandoval.

Brian Malarkey y Carlos Anthony han abierto ocho restaurantes juntos. Carlos está cansado de cocinar todo mientras Brian recibe todos los elogios. Pero, ¿tiene Carlos lo que se necesita para salir de las sombras y convertirse en el centro de atención, rompiendo su estereotipo de estar justo detrás de su mentor?